ФорумРегистрацияВход
нажми получить код баннера
Кнопка Баннера
TRANSLATOR (переводчик)
Последние темы
» Димпл Кападия
автор sowika Сегодня в 00:28

» Салман Кхан - золотое сердце
автор АДМИН Вчера в 07:14

» Разное и любопытное
автор sowika Сб Окт 20 2018, 23:09

» Санджив Кумар
автор АДМИН Сб Окт 20 2018, 19:37

» Поздравляшки форумчанам
автор нари Сб Окт 20 2018, 11:06

» ДНИ РОЖДЕНИЯ АКТЁРОВ
автор нари Пт Окт 19 2018, 20:01

Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 6, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 6

Нет

Больше всего посетителей (35) здесь было Пт Фев 09 2018, 18:58
Самые активные пользователи за месяц
АДМИН
 
sowika
 
Alfiya
 
нари
 
sheyla
 
Ви-ва
 
Sharafat
 
Опрос
любимая звезда в клане Деолов
Дхармендра / Dharmendra
14%
 14% [ 28 ]
Хема / Hema Malini
15%
 15% [ 30 ]
Санни / Sunny Deol
21%
 21% [ 42 ]
Бобби / Bobby Deol
7%
 7% [ 15 ]
Эша / Esha Deol
4%
 4% [ 8 ]
Абхей / Abhay Deol
2%
 2% [ 4 ]
оба брата / two brothers (Sunny+Bobby)
2%
 2% [ 5 ]
Хема + Дхарам / Hema+Dharamji
24%
 24% [ 49 ]
нет явного любимца / I don't have favorite
3%
 3% [ 6 ]
люблю другое семейство / I love other family
8%
 8% [ 17 ]
Всего проголосовало : 204
Deolomania в соц.сетях
Deolomania в твиттере
дружественные форумы
Форум Митхуна Чакраборти

форум Индийский калейдоскоп.

Шинхва, SuJu Exo, корейская музыка и шоу

Поделиться | 
 

 ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
АДМИН
Хранительница клана
Хранительница клана
avatar

Сообщения : 23636
Регистрация : 2011-07-12
Возраст : 52
награды


СообщениеТема: ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ   Ср Окт 23 2013, 12:26

ИНДИйСКАЯ КУХнЯ
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
АДМИН
Хранительница клана
Хранительница клана
avatar

Сообщения : 23636
Регистрация : 2011-07-12
Возраст : 52
награды


СообщениеТема: Re: ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ   Ср Окт 23 2013, 12:28

Алу кофта. Жареные овощные шарики.

Алу кофта – один из самых популярных видов блюд в Индонезии и Индии. Название конечно необычное для еды, но вкус вас еще больше удивит, и надо отметить приятно удивит. Это блюдо легко готовится, и оно может быть подано и на завтрак, и на обед, и на ужин. Подавайте кофты сразу после того, как зальете их томатным соусом, иначе они впитают слишком много жидкости и распадутся.

Ингредиенты:

1. 350гр томатная паста
2. 2ст.л. топленого или растительного масла.
3. 1ч.л. имбиря
4. 1 ½ ч.л. куркумы
5. 3ч.л. соли
6. 5 средних картофелин
7. ½ кочана цветной капусты среднего размера, разделенной на соцветия.
8. 1 чашка (100гр) нутовой/гороховой или пшеничной муки
9. 3ст.л. нарезанных листьев петрушки
10. ¼ ч.л. асафетиды
11. 1ч.л. гарам масалы
12. ½ ч.л. черного перца
13. Масло для обжаривания во фритюре

Сначала приготовьте соус.

1. Растопите масло в сковороде.
2. Положите туда имбирь и куркуму. Поджаривайте несколько секунд.
3. Затем добавьте пасту, перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня.

Теперь самое интересное.

1. Натрите на терке очищенный картофель и цветную капусту.

2. Добавьте муку, 2 ч.л. соли, петрушку, асафетиду, черный перец, гарам масалу и тщательно перемешайте. Натертый картофель должен дать достаточно влаги, чтобы связать все компоненты.

3. Месите смесь в течение 2 мин, затем сформируйте из нее 20-30 шариков небольшого размера.

4. Нагрейте масло и бросьте в него овощные шарики.

5. Обжаривайте их 4-5 мин, пока они не станут золотисто-коричневого цвета и на них не образуется хрустящая корочка.

6. Положите кофты в миску и залейте горячим соусом.
Спойлер:
 
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
АДМИН
Хранительница клана
Хранительница клана
avatar

Сообщения : 23636
Регистрация : 2011-07-12
Возраст : 52
награды


СообщениеТема: Re: ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ   Сб Ноя 09 2013, 11:30

ГОТОВИМ ПУРИ
Спойлер:
 
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ   

Вернуться к началу Перейти вниз
 
ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ
Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
ДЕОЛЫ И БОЛЛИВУД! :: Волшебная Индия :: Всё это - ИНДИЯ!-